あ、そういえば \pmod というのがあります。

\pmod の場合:
$a\equiv b\pmod m$

\bmod もあります。

\bmod の場合:
$a\equiv b(\bmod m)$
(↑ \bmod は2項演算としての mod 記号なのでかっこを付けるには合いません)

普通に \mod と書いた場合:
$a\equiv b (\mod m)$
(↑あまりいい感じのスペーシングじゃない)