@uy
論理学にはシンタックス(形式)とセマンティクス(内容)に分かれます。
閉論理式(自由変数を持たない論理式)の集合$\Gamma$はシンタックスの概念です。$\Gamma$から推論規則に基づく形式的な操作によって閉論理式$A$が証明されるとき、$\Gamma\vdash A$と書きます。
一方でモデル$\mathfrak{A}$はセマンティクスの概念です。モデルにおいては閉論理式に対して、真偽値が再帰的に定まります。閉論理式$A$がモデル$\mathfrak{A}$において真のとき、$\mathfrak{A}\models A$と書きます。
そして、$\Gamma$の全ての閉論理式がモデル$\mathfrak{A}$において真のとき、$\mathfrak{A}\models \Gamma$と書きます。このような全てのモデル$\mathfrak{A}$について$\mathfrak{A}\models A$のとき、$\Gamma\models A$と書きます。
完全性定理とは、$\Gamma\models A$と$\Gamma\vdash A$が同値であるという主張です。